I servizi di Impresa Agricola De Stefano

L’Impresa Agricola De Stefano Napoli produce frutta e ortaggi, rigorosamente di stagione, per ristoranti, bar, discoteche, alberghi e pub. L’azienda agricola Napoli è operativa da 3 generazioni e unisce sapienza antica ed esperienza a macchinari e metodi all'avanguardia, sempre però naturali. La Campania è una regione ricca di varietà di frutta, verdura e ortaggi, alcune classificate anche IGP e DOP. Tra i pomodori vale la pena ricordare: il pomodorino giallo, il pomodoro cannellino flegreo, il pomodoro di Sorrento, il pomodoro spuniello, il pomodorino corbarino, il pomodorino di Rofrano, il pomodorino vesuviano. Per quanto riguarda i piselli la Campania offre i piselli centogiorni e i piselli cornetti mentre per le patate le varietà sono patata novella, patata rossa del Vallo di Diano, patata riccia di Napoli, patata fresca campana. Continuando con gli ortaggi tipici della regione, nei campi dell’azienda napoletana si coltivano il finocchio bianco palettone e il finocchio di Sarno, la cipolla di Vatolla, la cipolla ramata di Montoro, la cipolla di Eremiti, la cipolla alifana, la cipolla bianca di Pompei.

Anche la varietà di cultivar di frutta è notevole in Campania, per esempio, per quanto riguarda le ciliegie, è possibile trovare alberi di: ciliegia di San Pasquale, ciliegia maiatica, ciliegia di Siano, ciliegia di Bracigliano, ciliegia del monte, ciliegia melella. Gli alberi di melo producono: mela chianella, mela San GIovanni, mela limoncella, mela tubbiona, mela bianca di Grottolella, mela sergente, mela zitella. Spesso si crede che le castagne, così come le mele, siano frutti del Nord Italia, mentre invece al Sud è possibile trovare diverse specie di entrambi i frutti. Dopo aver elencato le mele, di seguito le castagne: castagna paccuta, castagna ufarella, castagna di Serino, castagna del prete, castagna del Monte Faito. L’azienda agricola effettua anche consegne a domicilio con i furgoni di proprietà previo accordo con il cliente.